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『台北东区茶餐厅』波记茶餐厅-老店重新装潢全新菜单强势回归-



    『台北东区茶餐厅』波记茶餐厅/老店重新装潢全新菜单强势回归/

    说到台北茶餐厅推荐,相信口袋名单一定少不了波记茶餐厅,在台北东区以多元餐点平实价格经营16年

    还记得树小编第一次出国就是选择去香港,对于香港茶餐厅料理念念不忘,回到台湾到处吃港式茶餐厅

    回查一下食记初访波记茶餐厅在2010年,只能说岁月不饶人啊!!后来波记茶餐厅生意一直处于火红状态

    现在波记茶餐厅重新装潢,用餐环境更加舒适,重现怀旧老香港氛围,全新菜单强势回归值得再冲一波

    『台北东区茶餐厅』波记茶餐厅/老店重新装潢全新菜单强势回归/

    波记茶餐厅
    电话:02-8773-1913
    地址:台北市大安区延吉街70巷8号(捷运忠孝敦化站2号出口)(点我开始导航)
    营业时间:11:30~22:00

    波记茶餐厅就在台北东区红屋牛排对面巷弄内,搭捷运出捷运忠孝敦化站2号出口步行不到5分钟就能抵达

    『台北东区茶餐厅』波记茶餐厅/老店重新装潢全新菜单强势回归/

    而店名波记取自老闆叶宗澄英文名字谐音Bokey,老闆的爸爸是香港人,从小在香港耳濡目染香港饮食文化

    从冰室演变而成的茶餐厅,不论主餐、汤品或点心,不管是冰的或热的通通都有,菜单品项选择非常多元

    波记茶餐厅就是老闆的代表作,旗下还有香港私宅打边炉、香颂洋宅、桂香私宅、KABU、Bistro、PlanB等

    老闆凭着超强行动力、趋势判断力、竞争应变力及开发创新力,让每家餐厅都各有各的调性,呈现不同面向

    店老闆彷彿船长般引领着餐厅向前航行,我想这也是一家茶餐厅可以在台北东区屹立不摇一路长红的真因吧

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    走进重新装潢过后的波记茶餐厅,彷彿就好像进入香港电影场景里头,港味十足的装潢摆设加上播放着粤语歌

    Beyond的海阔天空~原谅我这一生不羁放纵爱自由,也会怕有一天会跌倒,真得会不自觉跟着哼很有FU超有范

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    重新装潢以绿色为底色,这种颜色有点类似唸书时在看黑板的色调,营造复古充满亲和力的气氛,加上有许多

    老香港的元素来点缀,像是吧台改造成怀旧风的波哥水吧,就像以前台湾休闲小站那种感觉,调製各式冷热饮品

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    香港大戏院近期上映,怀旧电影海报就像诉说着想当年,不过唐山大兄年代有点远,小编对古惑仔系列比较熟悉

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    咏春正宗的匾额高高挂,让我想到叶问vs张天志的电影场面,墙面上则挂满李小龙的照片,李小龙的师傅正是叶问

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    通往地下楼层的楼梯间,有太平山缆车的场景,每次去香港我都会走一趟太平山搭乘缆车去看香港的百万夜景

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    香港电影海报墙,你有看过哪几部电影呢!?话说朱茵真得是女神来着,像是大话西游中的紫霞仙子让人印象深刻啊

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    户外露台座位区搭配怀旧木门充满港味,这场景会让我想到电影里头,提着鸟笼去茶楼喝茶聊天的画面XDD

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    波记茶餐厅菜单价目表,星号是店内人气品项可以参考,餐点选择很丰富,一种可以从早吃到晚都没问题的概念

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    ▲▼印度咖哩鸡肉蛋饭160元

    去香港旅游或看香港电影都会看到街头有许多印度人,因为香港以前是由英国殖民,同时印度也是英国殖民地

    如果香港缺人手也会从印度调人力过来,后来印度人在香港落地生根,也把印度料理带来香港,这道印度咖哩

    鸡肉口味上没有想像中来得呛辣,应该算是清爽版的印度咖哩,加上半熟蛋和软嫩鸡肉搭配白饭调味非常下饭

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    ▲▼蓝带芝士猪排双蛋饭180元

    还记得第一次到香港玩还做了不少功课,因为这样去点餐才不会雾霎霎,像是鸡翼=鸡翅、打边炉=火锅、芝士=起司

    超厚实加入起司,一口咬下能感受到猪排酥酥脆脆的外皮,以及瞬间散发的浓郁起司香,还有双蛋整个邪恶指数颇高

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    ▲▼XO酱无敌海鲜海鲜炒萝蔔糕260元

    有吃过XO酱炒公仔麵,在波记茶餐厅把XO酱来炒海鲜跟萝蔔糕,厨师厉害的地方就是发挥创意,混搭变化出新菜式

    没想到XO酱炒萝蔔糕也可以那幺好吃,萝蔔糕身湿润口感Q软绵密,加上给料给得很有诚意的海鲜料,真得推荐必点

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    ▲▼招牌XO酱炒公仔麵165元

    这道招牌XO酱炒公仔麵也是店内的人气品项,有点类似台湾的炒泡麵,这道看似简单其实很考验料理的功夫

    炒公仔麵使用XO酱让麵条上巴着酱料,带点鹹香锅气又不腻口,重点麵条软硬适中,视觉上会让人想要赶紧下肚

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    XO酱炒骨蛋饭
160元

    XO酱运用得好能和许多食材搭配,就能变化出多道菜式,用XO酱来爆炒排骨非常入味又不柴,调味香喷喷很下饭

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    乾炒叉烧腊味河粉
165元

    叉烧和腊味都是我的最爱,每次我去烧腊店都会点这个组合,叉烧吃起来扎实不柴,腊味鹹香会让人想吃个不停

    每次去茶餐厅点会想点乾炒牛河,波记则是搭配叉烧腊味提升口感,让河粉多了鹹香味口感细滑又不会过于软烂

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    忠孝东路特式炒饭150元

    炒饭米饭是重点,炒起来要饭粒粒粒分明不会过烂,还要讲究锅气再蛋香、葱香和多种配料,不油腻着实表现不错

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    ▲▼打边炉麻辣鱼蛋餐肉公仔麵180元

    现在波记也能吃到打边炉品项,看到鱼蛋就想起在香港街边小食,喜欢麻辣完全推荐这碗,香麻温顺的辣度刚好

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    避风塘鸡翅220元

    一般听到避风塘料理就是避风塘炒蟹,现在用在鸡翅上面,满满的油蒜酥香气和鸡翅也很搭,吃到口里别有滋味

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    无敌冰火菠萝油85元

    第一次知道香港料理除了黯然销魂麵和爆浆濑尿牛丸之外,就是冰火菠萝油,这里又加入午餐肉、奶水蛋、起司等

    整个有升级版的FU,推荐点这道一定要端上来趁热吃,可以享受冰火相错的口感,加上丰富的配料称无敌也无误XD

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    ▲▼炸奶皇包90元/两粒

    会爆浆的炸奶皇包,外表金黄酥脆里头有鹹蛋黄,咬开要小心烫口慢慢享受奶黄馅香,不会太甜腻当餐后甜点也不错

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    ▲▼招牌军舰法兰西多士90元

    西多士全名叫法兰西多士,就是我们熟知的法国吐司,这里使用厚片吃起来香脆可口,很邪恶但就是会忍不住吃完

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    来茶餐厅必点的冻丝袜奶茶,喝起来香浓顺口,感觉没有来上一杯,就好像吃泰式料理没点泰奶就是少一味

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    栋柠檬利宾纳、阿华田85元、鹹柠七,以前还去研究过香港的饮料,感觉就是调来调去混搭风,其实都可以嚐试看看

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    很喜欢吃茶餐厅的我,对于波记的印象一直很不错,这次重新装潢再访氛围更棒,餐点来说也很有记忆点

    这天来用餐有不少正妹小鲜肉来这里用餐,假日一位难求建议可以先订位,期望波记可以再冲出下个16年啰!!

    波记茶餐厅
    电话:02-8773-1913
    地址:台北市大安区延吉街70巷8号(捷运忠孝敦化站2号出口)(点我开始导航)
    营业时间:11:30~22:00

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